富士山のお膝元静岡県富士市に人気店 飄々亭 喜良 （ひょうひょうてい きら） その喜良で多くのお客様に支持される人気の定番おつまみ［喜良豆富］ 桜海老、枝豆、とうもろこしを練りこみ風味と、とろける食感にこだわった、チーズのような舌触りが特徴な生豆富。その喜良豆富を「家でも食べられたら」という多くの方からの言葉、そして、「皆に食べてもらいたい」という想いをカタチにすべく、喜良店主監修のもと、商品化、販売する運びになりました。お酒のおつまみとして、お子さまのおやつとして、喜良豆富が存在すること、私たちが画き理想とする［喜良豆富］の在り方。多くの方に是非、味わっていただきたいです。
喜良豆富の楽しみ方はいろいろ
喜良豆富には、いろいろな食べ方があります。そのままでも美味しいですが、ちょっと何かを添えるなど、アレンジ次第で、日本酒だけでなくワイン等、様々なお酒とお楽しみいただけます。 是非ご賞味ください。
【食べるJAPAN美味アワード2026】認定・受賞
人気No.1の看板商品「喜良豆富桜えび味」が【食べるJAPAN美味アワード2026】にて認定、「外食産業新聞社部門」を受賞。 ～美味アワードとは～ 日本のトップシェフや食の専門家が「未来に残したい美味しい食品」を発掘・審査し、認定・表彰するプロジェクトで、味覚だけでなく、地域のストーリー、SDGsへの取り組みなども評価し、国産農林水産物の消費拡大と地域活性化を目指すものです。
喜良豆富を通して共生できる仕組みを創りたい
「喜良豆富」は就労継続支援B型事業所「konoka」という、障がい者の就労を支援する事業所で製造され、その収益は、ここで働く人たちの収入になります。仕事を持つことで「自立」を目指しています。一人ひとり違った個性を持つ人が支え合いながら生きていく時代。 「多様性を大切にする社会」につながっていると信じています。「喜良豆富」は、地域の人々をつなげ、共生していく仕組みを創りたいと考えています。